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東北の地酒
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「澤乃泉」
※こだわりの手作り米一粒ひとつぶの品質と、確かな職人の技術が「澤乃泉」の味わいの自信で
す。 大正９年地元有志４名に依る合資会社として創業。 昭和２年に株式会社に改組され、戦時中も企業整備がまぬかれ社業が続けられております。
酒造りに適したこの地方の良質な米を原料として、日々研究設備を充実し酒質の向上をめざして
おり、各品評会には度々、上位入賞している酒蔵です。 ※表彰暦 ・南部杜氏鑑評会 連続40回入賞
・全国新酒鑑評会 13回入賞 ・昭和63年 主席大蔵大臣賞受賞 ・平成13年 東北鑑評会仙台国税局長優秀賞受賞
※石越醸造（株）杜氏 「宮城の名工」菅原敬夫さん 厚生労働大臣から平成15年度卓越技能者「現代の名工」に選ばれました。
※当初「澤乃友」の商号でしたが、地名が中澤の「澤」と敷地内に湧泉があり、「泉」を組み合
わせ「澤乃泉」と命名されました。 |
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「澤乃泉」
樽詰（上撰） 9 Ｌ
祝事にかかせぬ 「澤乃泉」 樽詰（上撰） 9Ｌ
手作り米の旨さが冴える「澤乃泉」。清酒を杉樽に詰め、木の香りをつけた昔懐かしいお酒で
す。おめでたい御祝儀や､上棟・新築祝の御供に最適です。外国のお客様へのにプレゼントにもお
すすめです。※画像は3.6Ｌと9Ｌです。販売は9Ｌのみとなります。
価格：14,564円（税込） |
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澤乃泉
原酒おり酒 1.8Ｌ
タンクの底に沈んだオリだけを瓶詰め 澤乃泉 原酒おり酒
1.8Ｌ
手作り米の旨さが冴える「澤乃泉」のタンクの底に沈んだオリだけを瓶詰めしました。飲み口が
良く爽やかな味わいです。くれぐれも飲みすぎに注意してくださいね。 ※この商品は生酒につき、クール便で発送いたします。別途クール代金がかかりますのでご了承ください。
価格：2,140円（税込） |
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特別本醸造
「澤乃泉」 生貯蔵酒 300ml
香味がよく、すっきりした味 特別本醸造 「澤乃泉」生貯蔵酒
300ml
米・米こうじ・水を原料として仕込み、香味・酒質を整える為、少量のアルコールを添加し糖類
を加えずに製成したお酒です。香味が良く、すっきりしています。 ■原料米・トヨニシキ
■精 米歩合・64％ ■日本酒度・＋2 ■アルコール度・15.5 ■酸度・1.4
■容量1800ml ■宮城県石 越町 ※商品画像は2本になっておりますが販売は1本です。※この商品は生酒につき、クール便で発送いたします。別途クール代金がかかりますのでご了承ください。
価格：385円（税込） |
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「澤乃泉」
特別純米酒・ささにしき 720ml
香味・光沢に優れた、ふくらみのある ささにしき特別純米酒
「澤乃泉」720ml
「宮城産ささにしき」を原料米に精米歩合55%の吟醸酒同等の高精白にて醸した特別純米酒です。
香味・光沢に優れており、ふくら味のあるお酒です。冷をおすすめします。 ■酒質：特別純米
■原料米：ささにしき ■ 日本酒度＋4 ■酸度 1.2■アルコール分15～16%
■精米歩合55% ■ 容量720ml ■宮城県石越町
価格：1,480円（税込） |
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純米大吟醸
「澤乃泉」 1.8Ｌ（限定発売）
宮城を代表する銘酒「澤乃泉」地元でもなかなか手に入らない幻の純米大吟醸酒
米（宮城の酒米「蔵の華」）・米こうじ・水だけを原料としたもので、低温でゆっくり発酵させ
ました。芳香のある、きれいで軽いお酒です。お米本来の旨みを残しながら程よい香りとのど越
しの良い地元でもなかなか手に入らない幻の酒です。 ■原料米：蔵の華 ■
日本酒度＋2 ■酸 度 1.4 ■アルコール分15～16% ■精米歩合50%
■宮城県石越町 ※平成9年宮城県古川農業試験場から生まれた県内初の酒造好適米「蔵の華」
山田錦を代表する他の酒造好適米に比べて穂の丈が短いため倒れにくく、寒さや病気にも強いと
いう特徴があります。 また、米粒は大粒で、酸度、アミノ酸度も低く、低タンパク質のため雑味のないすっきりとした
酒が醸しだされます。 「蔵」の中で酒香を漂わせ、人を心地酔わせる「華」になれとの願いを込めて命名されました。
価格：3,500円（税込） |
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大吟醸 「澤乃泉」 1.8Ｌ
ふくよかな香のきれいで軽い 大吟醸 「澤乃泉」 1.8Ｌ
高度の精白米（山田錦）を使って仕込み、低温長期でゆるやかに発酵させた酒で芳香のあるすっ
きりとした大吟醸酒です。ひやでお楽しみください。 ■酒造米：山田錦 ■精米歩合：35～
40％ ■日本酒度：+3 ■宮城県石越町
価格：5,100円（税込） |
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